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das Bouquet ist komplex mit Noten von ätherischen Kräutern
kühler Mineralität ist die Stirn ein charaktervolles
Aus vorzugsweise jüngeren Reben werden hier zwei Qualitäten erzeugt
Die Knipsers waren eine der Ersten
viel Frische
VIÑA EL SEÑORITO DE ERCAVIO - BIO Valdeorras DOP das Bouquet ist komplex mitDichtes Dunkelrot mit violetten Anklangen im Glas. In der Nase intensive Frucht nach Kirsche, Pflaume und Cassis. Am Gaumen vereinen sich zusatzlich feine Rostaromen vom Barriqueausbau mit weichen Gerbstoffen zu einem nachhaltigen Finale! Perfekter Begleiter zu Wildgerichten und Ossobuco.
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