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Gellazoon low (Gellan), Biozoon, E 418, 250 g sub-fruchtsaefte Das Sortiment umfasst unter anderem
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Gellazoon low (Gellan), Biozoon, E 418, 250 g sub-fruchtsaefte Das Sortiment umfasst unter anderem

SKU 10285142
4.9
Description

Das Sortiment umfasst unter anderem Aromaessenzöle

Heidelbeer und Mango

Auch in 130g & 500g zu haben

Typisch für dieses pflanzliche Öl ist sein leicht rauchiger Aroma

Breitsamer Immenhof Waldhonig

Gellazoon low (Gellan), Biozoon, E 418, 250 g sub-fruchtsaefte Das Sortiment umfasst unter anderemGellazoon besteht aus Gellan Gum (E 418), ein wasserlsliches Polysaccharid, welches durch Fermentation gewonnen wird. Der vorliegende multifunktionelle Gelbildner kann allein oder in Kombination mit anderen Produkten (Natriumcitrat, Pektin, Zucker) verwendet werden, um eine groe Palette an interessanten Texturen herzustellen. Gellan Gum wird in der Lebensmittelindustrie weit verbreitet zur Zubereitung von gelierten Produkten wie Desserts, Aspik,

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