Riesling Alte Reben - Collegium Wirtemberg Deutschland Langsam auf der Maische vergoren

Langsam auf der Maische vergoren besticht er mit Kraft und Struktur

Hinreißend wird vielleicht mein neues Herrlich

Der durch die Bagnomaria-Destillation von Trester im diskontinuierlichen Brennkolben gewonnene Grappa

Weitere Lagerung für 6 Monate auf der Feinhefe und 3 Monate in der Flasche

mindestens drei Monate als Aufguss in Glasballons oder Edelstahltanks

Riesling Alte Reben - Collegium Wirtemberg Deutschland Langsam auf der Maische vergorenRiesling und Wrttemberg? Geht absolut klar! Vollmundig, mit schner Mineralitt und feinen Noten von Zitrus und Ananas ist dieser Riesling ein absolut eleganter Vertreter dieser Rebe. Seine Mineralitt und Wrze verdankt dieser Riesling den tief in der Erde verzweigten Wurzeln alter Reben, die aus der Tiefe des Bodens die Kraft dafr holen. Mei Herrlich! Jahrgang 2017 Sure 6,7 g l Restzucker 7,8 g l Ort Lage Wrttemberg Deutschland Rebsorte 100% Riesling