Cave du Château de Chénas Beaujolais Chiroubles Cœur de Granit 2024 Frankreich Heute wird das Weingut von

Heute wird das Weingut von seiner jüngsten Tochter Sylvie Vacheron geleitet

voll und ausgewogen mit Aromen von Gewürzen und Garrigue und einer mentholhaltigen Note

Handernte und penible Selektion der geernteten Trauben sind natürlich genauso selbstverständlich wie der traditionelle Ausbau in 80% Foudres und 20% Barriques aus französischer Eiche

In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Aromenspiel aus reifer Birne

Das wirklich umwerfende Resultat ist der „Arqueta“

Cave du Château de Chénas Beaujolais Chiroubles Cœur de Granit 2024 Frankreich Heute wird das Weingut vonDunkelrot im Glas mit rubinfarbenen Reflexen. Im Bouquet ein verlockender Duft von roten Frchten und Vanille. Am Gaumen rund, angenehme Frische, reichhaltige Aromen von Himbeeren, Brombeeren und Kirschen, seidige Tannine. Ausbau Maischegrung traditionelle Beaujolais Methode. Ausbau in Edelstahltanks, um die typische Fruchtnote der Weine des Beaujolais zu erhalten. Tipp des Sommeliers Bei ca. 16 Grad genieen, passt bestens zu Grillgemse und Kalb.