GLUCOSIDASE, Glukose Enzym, Pulver, TÖUFOOD, 500 g sub-schinken-spezialitaeten Es wird bei Temperaturen zwischen

Es wird bei Temperaturen zwischen 70°C und 90°C erzeugt

9 g Sie werden in guter Handwerkstradition aus feinster Kuvertüre hergestellt

Er mundet außerordentlich bitter-süss und hat adstringierende Wirkung

Füllmenge: 152 ccm

Winzer "GlühKein" weiß

GLUCOSIDASE, Glukose Enzym, Pulver, TÖUFOOD, 500 g sub-schinken-spezialitaeten Es wird bei Temperaturen zwischenBaut Dextrine in Zucker ab. Konzentrierter Enzymkomplex, der durch Fermentation der Hefe Aspergillius niger hergestellt wird. Er baut verflssigte Strke und glykosidische Zucker in Glucosemonosaccharide ab. Er kann in pflanzlichen "Milch"produktionsprozessen oder zur Herstellung fermentierbarer Zucker fr die Alkoholproduktion eingesetzt werden. Seine Anwendung sorgt fr einen sen Aroma und erleichtert die Fermentation. Seine Funktionalitt und Ausbeute