Schleifsteinset Basic in Holzbox mit zwei Einzelsteinen in feiner und ultrafeiner Körnung bestseller Hardness grade core steel: HRC

Hardness grade core steel: HRC 63

Die 240mm lange Klinge verläuft in einem großen Radius bis zur Spitze

Die Messerform des Santoku ist ideal für die Zubereitung von Fleisch

Härtegrad Kernstahl: 60 HRC

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Schleifsteinset Basic in Holzbox mit zwei Einzelsteinen in feiner und ultrafeiner Körnung bestseller Hardness grade core steel: HRCThe whetstone set Basic for Japanese chef's knives. This sharpening stone set consists of two water stones. One stone for the basic sharpening (synthetic water honing stone) and one natural water stone for the fine sharpening of the blade. This combination set can be used to restore lightly to moderately worn knife blades to a perfectly sharpened condition. Heavily worn blades can also be pre sharpened by intensive grinding on the coarser bench stone.