Cipriani »Tagliolini« imported der schon optisch ein Glanzlicht
Description
der schon optisch ein Glanzlicht ist mit seinem brillant-klaren Lachsrosa
Ausschließlich aus den Bergen Antinoris
schwarzem Pfeffer und seidig weiche Tannine
vereinen sich der kraftvolle Schmelz der Burgundersorten und die frische Säure des Rieslings zu einem großartigen Geschmackserlebnis
Johns Sohn Doug wurde 1983 Winemaker
Cipriani »Tagliolini« imported der schon optisch ein GlanzlichtMittels einer eigen entwickelten Maschine wird der Teig langsam verarbeitet und geht 60 mal durch Walzen und Pressen. Nach 14 Stunden Trocknung bei niedriger Temperatur entsteht ein dnner, am Gaumen samtiger Teig, der nach wenigen Minuten Kochzeit grozgig und vollkommen "al dente" aufgeht.
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