LA MALVAR - BIO Vino de España Die Signature-Cuvée „Réserve Perpétuelle Brut"

Die Signature-Cuvée „Réserve Perpétuelle Brut" ist mehr als ein Einstieg: Sie verbindet Struktur und Frische auf hohem Niveau

tiefdunkelrote Farbe deutet schon an

süße Kirsche

Am Gaumen fordernd und kraftvoll entwickeln sich mit zunehmender Belüftung auch Aromen von Trüffel und Leder

Für einen Liter werden etwa 11 kg Oliven benötigt

LA MALVAR - BIO Vino de España Die Signature-Cuvée „Réserve Perpétuelle Brut"Die weie Sorte Malvar ist eine fast vergessene Rebsorte. Sie steht zu Recht in der ListeArche des Geschmacks von Slow Food. Die Aromen sind krautrig, gelbfruchtig, Kamille und Thymian mischen sich mit feinen Zitrusnoten und Vanille vom dezenten Holzausbau. In Nachhall ist er samtig und zeigt eine frische Saure. Dem Trio ist ein charaktervoller Weiwein gelungen!