Castalides Edition AOP Languedoc 2019 Perlwein gebratenem Kalbsrücken mit Zöhrer Walnusspesto

gebratenem Kalbsrücken mit Zöhrer Walnusspesto

Mandel und Honig

Trotz Kraft bleibt der Wein eher sehnig als breit

Ein Brunello Riserva von Konzentration und Ernst

Der Gemischte Satz überzeugt mit würzigen Aromen

Castalides Edition AOP Languedoc 2019 Perlwein gebratenem Kalbsrücken mit Zöhrer WalnusspestoErwachsen, fein konturiert und bewusst unaufgeregt zeigt sich dieser Rotwein. Warm, feurige dunkle Frucht, Rumtopf, leckere Rstaromen, Lorbeer und Pfeffernoten, langer Nachhall getragen von reifen Brombeeren und Vanilleanklngen. Die Rebsorte Syrah und Grenache Noir wird ber Struktur, Textur und Lnge definiert, nicht ber vordergrndige Flle. Die Herkunft aus Languedoc Roussillon, Frankreich verleiht dem Wein zustzliche Spannung. Ein klar gebauter