2020 Cuvée Catharina QbA 0,75l check-age optimal gereiften Trauben unserer Piwis

optimal gereiften Trauben unserer Piwis können wir der Natur einfach ihren Lauf lassen und erhalten exzellente

Rebsorte: Sauvignac

keine Zugabe von Schwefel

Cabernet CortisAlkohol in vol

Trinktemperatur: 18 °C

2020 Cuvée Catharina QbA 0,75l check-age optimal gereiften Trauben unserer PiwisBeschreibung: Tiefdunkelrot, Holunder, Blaubeere, Cassis, Orangenzeste, Veilchenblte, Eukalyptus, Salbei, schwarze Oliven Speiseempfehlung: Coq au Vin Rouge mit reichlich Krutern. Lammkeule in weien Bohnen, Thunfisch mit Krutern der Provence, Gefllte Kalbsrllchen im Speckmantel mit Salbei Vinifikation: Groer Wein aus den neuen, ressourcenschonenden RebsortenCabernet Cantor und Cabernet Cortis. 35 Tage auf der Maische spontan vergoren, 25 Monate im