Angus Semerrolle | Braten, dry-aged Größe:1.300g Rib Eye Steak und Filetsteak

Rib Eye Steak und Filetsteak

die sich in der Zubereitung unterschiedlich verhalten und zu verschiedenen Geschmacks- und Textur-Erlebnissen führen

saftig und voller Aroma

Die Semerrolle ist ein sehr hochwertiges Stück aus der Keule

24 Patties – für Feiern und Grillfeste

Angus Semerrolle | Braten, dry-aged Größe:1.300g Rib Eye Steak und FiletsteakDie Semerrolle ist ein sehr hochwertiges Stck aus der Keule. Sie hat eine sehr gleichmige Form und ist sehr mager. Durch die strkere Beanspruchung des Muskels ist die Semerrolle aber eher nicht zum Kurzbraten geeignet. Dagegen eignet sie sich hervorragend fr einen saftigen Festtagsbraten, aber auch als Sauerbraten oder zu vielseitigen Herstellung von Pastrami oder Bresaola.