TERROIR SERIES - VINHAS DO PASSADOURO HK Sauvignon Blanc einladende Nase

einladende Nase

danach kommt der Wein für 5-6 Monate ins Edelstahl

trockener Riesling mit großer geschmacklicher Tiefe und dabei sehr elegant mit dem ausgeprägten feinfruchtigen und mineralischen Aroma des Höllenpfades

Karamell und Brioche aus

Ein Wein von bemerkenswerter Konzentration und Komplexität

TERROIR SERIES - VINHAS DO PASSADOURO HK Sauvignon Blanc einladende NaseDer Vinhas do Passadouro von Quinta do Noval stammt von einem auergewohnlichen Terroir am linken Ufer des Flusses Pinhao. Die Weinberge sind auf alten Terrassen angepflanzt, in deren Zentrum sich uber 0,93 Hektar 90 Jahre alte Rebstocke im Mischsatz aus 20 verschiedenen traditionellen Rebsorten befinden. Im Bukett Aromen mit von reifen Fruchten wie Brombeere, Schwarzkirsche und Pflaume, aber auch Noten von Gewurzen wie schwarzem Pfeffer, Nelken und