Terra Mora 2021 0,5 Bex - Chablais AOC Geprägt von vinösen Aromen und

Geprägt von vinösen Aromen und zusätzlich beflügelt vom Holz

Der Cornalin strahlt uns mit seinen gekochten Schwarzen Kirsche richtiggehend an

übrigens auf unseren Wunsch MIT malolaktischer Gärung - weil es die Weiner komplexer und vinöser macht

Ein bisschen Beeren

authentische und würzige Merlot hat schon manchem den Boden unter den Füssen weggezogen

Terra Mora 2021 0,5 Bex - Chablais AOC Geprägt von vinösen Aromen undUnd wieder ein Privileg: Wir drfen uns im Barrique Keller von Gialdi umschauen und da und dort ein sinnbildliches Kreuz auf die Fsser machen. Diese reine Merlot Barrique Auslese wird separat fr uns abgefllt und besticht, weil wir die verschiedenen Fsser nach deren sensorischen Eigenschaften komponieren drfen. Unser Ziel jeweils: ein tiefgrndiger, mineralischer Merlot. Man probiere und staune! Ein Riserva, der auch sensorisch diesen Namen verdient!