Dolichoris Semen / Lablab (Bai Bian Dou / Helmbohnensamen) Weidinger Rezepturen Bambusa tuldoides

Bambusa tuldoides

Schleim-Feuchtigkeitsprobleme

Die äußere Rinde wird entfernt

Das zu den Fuchsschwanzgewächsen zählende Ochsenknie (Cyathula officinalis) ist in China und Nepal beheimatet

Darm und Blase

Dolichoris Semen / Lablab (Bai Bian Dou / Helmbohnensamen) Weidinger Rezepturen Bambusa tuldoidesDie Helmbohne (Dolichos lablab) gehrt zu den Leguminosen. Im Herbst oder Winter werden die Frchte geerntet und getrocknet. Nach Entfernen der Samenschale werden die Samen final an der Sonne getrocknet. Da alle Frchte des Tribus Phasaeoleae leicht giftig sind, sollte die Helmbohne nach der Trocknung erhitzt werden. Die Geschmacksrichtung is s, das Temperaturverhalten neutral mit warmer Tendenz. Synonym: Lablab purpureus)