Tessiner Risotto Reis | Nostrano Ticinese Loto | 1.0 kg frisches Fleisch Tip: kurz auf hoher Hitze
Description
Tip: kurz auf hoher Hitze anbraten
nussige Note verleiht
die für einen butterweichen Biss und ein reichhaltiges Aroma sorgt
Das Rohprodukt (ohne Kräuter) wird beim Familienbetrieb von Trix und Martin Lehmann in Schwanden produziert
Produzent: J
Tessiner Risotto Reis | Nostrano Ticinese Loto | 1.0 kg frisches Fleisch Tip: kurz auf hoher HitzeIm Tessin, zwischen Locarno und Ascona wird seit beinahe 20 Jahren Reis angebaut. Im Schwemmland der Maggia sind auf ca. 52 Hektaren die Voraussetzungen fr den nrdlichsten Reisanbau in Europa ideal. Der Loto Reis ist eine hervorragende Basis fr smigen Risotto. Aktuell ist die Produktion in Umstellung zu Bio Qualitt, was zu einer leicht dunkleren Farbe fhren kann. Ebenso hat dies zur Folge, dass vereinzelt dunkle bis schwarze Krner auftreten knnen.
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