Syren Safran Selecta | gemahlen, rein | Iran | 10 g Herbst Nach Ende der Gärung wird

Nach Ende der Gärung wird der Jungessig in Eichenfässern gereift

Eine edle Räucherspezialität aus einer kleiner Schweizer Manufaktur

eignen sich die edleren Teile des Hinterviertels perfekt für kurze Bratzeiten

Die Konsistenz sehr cremig

Label/Zertifizierung: DOP

Syren Safran Selecta | gemahlen, rein | Iran | 10 g Herbst Nach Ende der Gärung wirdSafran ist eine Krokusart welche im Herbst blht. Die Hauptanbaugebiete sind Spanien oder Iran. Jede Krokusblte hat 3 Fden getrocknet werden diese zum hervorragenden Gewrz. Die blhenden Krokusse werden jeweils am frhen Morgen gepflckt. Anschliessend werden in Handarbeit die einzelnen Fden gezogen und zum Trocken ausgelegt. Die getrockneten Safranfden werden dann schonend gemahlen. Safranpulver kann vielseitig in der Kche eingesetzt werden. Zum Wrzen