El Bandito Cortez 2024 0,75L id_n Precise as clockwork – tick

Precise as clockwork – tick tock

Eine dünne Traubenschale

Drei Jahrgänge

and a photo essay by Twin Island Cider (British Columbia) who documents their own clay harvesting and vessel making process

Made from hand-picked tea leaves from Yunnan Province in China

El Bandito Cortez 2024 0,75L id_n Precise as clockwork – tickWeiwein aus Sdafrika. Rebsorte: Chenin Blanc Der Cortez Weingarten liegt deutlich sdlicher als der neue Sitz von Testalonga. In der Region, aus der Craig kommt und auch ursprnglich angefangen hat Wein zu machen. Die Bden dort sind schwerer, Granit statt Sandstein, ein hherer Anteil Lehm. Whole Bunch wird gepresst, danach gehts in 500L Fsser und Edelstahltanks. Cortez ist deutlich dichter, finessenreicher. Chenin Blanc vom Granit, das findet man fast