Domaine de la Rectorie Collioure 2021 prämierte weine die aus diesem Wein einen
Description
die aus diesem Wein einen unverwechselbaren „Nebbiolo aus Serralunga“ machen
bevor er in den Handel kommt
sowie Gemüse- und Getreidegerichten
Handlese und schonende Pressung
Heidelbeeren und Kirschen
Domaine de la Rectorie Collioure 2021 prämierte weine die aus diesem Wein einenEin trockener Wein aus 90 % Grenache Noir und 10 % Carignan. Die Trauben werden mit der gleichen Reife wie der Banyuls (VDN) auf den spektakulren, zum Meer abfallenden Terrassen geerntet. Tiefe purpurrote Farbe. Reiche und komplexe Nase, Aromen von schwarzen Frchten mit Noten von Gewrzen und Pfeffer. Dichter, krftiger Mund mit einem Finale mit Noten von schwarzer Olive und Lakritze. Passt vorzglich zu krftigen Fleischgerichten, wie Daube de Boeuf mit
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