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Bourgogne Hautes Côtes de Beaune 2019, Domaine Jeannot Preis_10-20 Lese und Weinbereitung
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Bourgogne Hautes Côtes de Beaune 2019, Domaine Jeannot Preis_10-20 Lese und Weinbereitung

SKU 53245039365
4.8
Description

Lese und Weinbereitung

Transparenz und Eleganz

Die Lese erfolgte von Hand mit Selektion der Trauben und anschließendem Abbeeren

Am Gaumen konzentriert

Klassischer Ausbau im beschichteten Zementtank

Bourgogne Hautes Côtes de Beaune 2019, Domaine Jeannot Preis_10-20 Lese und WeinbereitungEin vollmundiger, runder Pinot Noir mit Noten von roten Frchten und einem langen Nachhall. Leicht gekhlt bei 13 genieen. Handlese, Selektion schon am Stock und danach noch mal im Keller. Alkoholische Grung im Edelstahl mit regelmiger Remontage. Dann malolaktische Grung im Holz und Ausbau 10 Monate auf der Feinhefe. Leichte Filtration.

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