Weinkäse Speck Hinweis zur Lagerung

Hinweis zur Lagerung

leicht herb und angenehm ausgewogen

Die Fusilli werden am Unterlehenhof im Zillertal mit frischen Eiern direkt vom Hof hergestellt

die Kuhmilchkäse so nicht erreichen

Geschmack & Charakter

Weinkäse Speck Hinweis zur LagerungAffiniert was steckt dahinter? Affinieren bedeutet: Der Kse reift nicht nur er wird whrend der Reifung aktiv gepflegt und veredelt. Beim Weinkse geschieht das mit Rotwein St. Laurent vom Weingut Glatzer aus Carnuntum, einer der renommiertesten Weinregionen sterreichs. Der Wein zieht in die Rinde ein, gibt dem Kse seine charakteristische dunkle Frbung und ein Aroma, das pikant beginnt und leicht herb endet. Zwei Welten, ein Kse Zillertaler Heumilch aus