Sosa - Xantana (Xanthan), E 415, 500 g herkunft-dk pikant-geschmackvoll und leicht scharf im

pikant-geschmackvoll und leicht scharf im Geschmack

Ideal in Salatdressings oder zum Beträufeln von frischem Obst

Mit dieser Taschendigitalwaage lassen sich kleinste Mengen

Schmorbraten und sämtliche Pilzgerichte

sanft im Geschmack und kann für Brot

Sosa - Xantana (Xanthan), E 415, 500 g herkunft-dk pikant-geschmackvoll und leicht scharf imXantana wird durch die Fermentation von Maisstrke mit einer Bakterienart, wie sie in Kohlgemse vorkommt, gewonnen. Xantana besitzt eine hohe Verdickungskraft. Es hat auch beachtliche Eigenschaften als Suspersionsmittel und kann bei heterogenen Gemischen kleine Feststoffe, wie Fasern und Stckchen in der Flssigkeit in der Schwebe halten. Es kann auch Gaspartikel in Zubereitungen halten. Eigenschaften: Pulver kalt und warm (max. bis 50C) lslich. Auch