Saumur Champigny "Les Poyeux" Cabernet Franc 2022 Magnum Furmint salziger Frische und kräutrigen Nuancen
Description
salziger Frische und kräutrigen Nuancen
dieser Wein ist pures Mineral
kühl und mineralisch: Feuerstein und schwarzes Gestein treffen auf schwarze und rote Kirsche
Erstes Gewächs durchgehen
die dem Wein zusätzliche Balance verleihen
Saumur Champigny "Les Poyeux" Cabernet Franc 2022 Magnum Furmint salziger Frische und kräutrigen NuancenDie Reben in der Lage "Les Poyeux" sind bereits ber 70 Jahre alt und stehen auf einem Kalksteinmassiv mit schweren Tonauflage und dem "Grnen Sand". brigens sind die direkten Nachbarn in dieser Lage keine Geringeren als Clos Rougeard, einem der ganz groen Huser der Region. Die Trauben werden von Hand gelesen und angequetscht, bevor sie im Edelstahl spontan vergren. Die Trauben verbleiben 18 Tage auf den Schalen, bevor gepresst wird. Danach reift der
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