Marchand-Tawse Bourgogne Côte d'Or Rouge 2023 Jancis Robinson Deidesheim

Deidesheim

Durch die lange Extraktionszeit hat der Rosé eine kräftige Farbe und ein intensives Bukett nach roten Beeren

elegant und klar

Die Hefe wird bis zum Frühlingsanfang immer wieder aufgerührt

Die Reben wachsen auf fünf nach Südosten ausgerichtete Parzellen

Marchand-Tawse Bourgogne Côte d'Or Rouge 2023 Jancis Robinson DeidesheimMarchand Tawse Bourgogne Cte dOr Rouge ist ein Pinot Noir aus einer Herkunft, die enger gefasst ist als ein allgemeiner Bourgogne Rouge. Die Bezeichnung Bourgogne Cte dOr verweist auf den Kernbereich von Cte de Nuits und Cte de Beaune, also auf jenen Teil Burgunds, der besonders eng mit Pinot Noir verbunden ist. Marchand Tawse arbeitet im Keller wie im Weinberg zurckhaltend: Der Wein reift 15 Monate im gebrauchten Holzfass, wird weder geschnt noch