Beaumes-de-Venise AOP "Monsieur Le Comte" rouge 2019, Château Redortier Jahrgang_2021 Ein sehr geschmeidiger Wein ohne

Ein sehr geschmeidiger Wein ohne Säure

die Reben sind zwischen 6 und 60 Jahre alt

langer Abgang

Sie werden zunächst für etwa 48 Stunden einer Kaltmazeration unterzogen

Im direkten Vergleich mit unseren anderen roten Rebsortenpaketen ist Syrah deutlich kraftvoller und mächtiger als Spätburgunder / Pinot Noir und ähnlich kräftig wie Malbec

Beaumes-de-Venise AOP "Monsieur Le Comte" rouge 2019, Château Redortier Jahrgang_2021 Ein sehr geschmeidiger Wein ohne"Monsieur Le Comte" ist eine sehr aromatische Cuve aus 50 % Grenache und 50 % Syrah. Fruchtig, wrzig, komplex. Die Weinberge liegen auf einer Hhe von 300 350 Metern, die Reben sind zwischen 6 und 60 Jahren alt. Traditionelle Vinifikation, 30 Tage im Holzfass, kontrollierte Temperatur unter 26 C. Regelmige Remontage (der Most wird ber die Maische gepumpt). Die Maischgrung dauert 30 Tage, in denen sich eine Vielfalt an Aromen entwickeln. Danach