Xavier Alexandre SIGNATURE A 2005 Brut Premier Cru Burgund halb noir (mit 41% Pinot

halb noir (mit 41% Pinot Noir und 9% Meunier)

die durch eine feine und subtile Perlage unterstrichen wird

eine mineralische und jodhaltige Nase

Terroir: Aus den Grand Cru-Lagen des Hauses in Avize

mit kandierten Noten

Xavier Alexandre SIGNATURE A 2005 Brut Premier Cru Burgund halb noir (mit 41% PinotLagen Cuve (nur 0,25 ha) aus 50% Chardonnay , 27% Pinot Noir , 23% Pinot Meunier Vieilles Vignes (40+ Jahre). Terroir: Champillon, Dizy, Villedommange Premier Cru Selektion aus den besten Lagen des Weingutes Ton Kalkstein Boden. Fr 12 Monate im 225 l Barrique ausgebaut, keine Malo, keine Filtration, keine Schnung, fr 12+ Jahre auf der Hefe late degorment! Dosage: 7 g l. Limitierte Produktion Insgesamt werden pro Jahrgang nur ca. 1. 000 Flaschen