Riesling Buntsandstein 2021 Asti es folgen Zimt und Nelke

es folgen Zimt und Nelke

Nur 100 Flaschen wurden davon produziert

TRINKTEMPERATUR: 7-10 °C

Birne sowie einem Hauch von Vanille und Feuerstein

nichts weniger als erstklassig ist

Riesling Buntsandstein 2021 Asti es folgen Zimt und NelkeWarum wir ihn lieben? Riesling Trauben, die nur im rebellischen Buntsandstein gedeihen, erleben eine kurze Maischestandzeit und werden dann gnadenlos ausgepresst. Die Spontangrung findet in riesigen 1200 und 2400 Liter Fssern statt, mit einem Hauch von Ganztrauben, whrend der Wein ein Jahr lang auf der wilden Vollhefe tanzt. Dank der Buntsandsteinlagen mssen sich die Reben bis in die Tiefe recken, um an Nhrstoffe zu gelangen, als wren sie auf einer