Lardo di Colonato | weisser Speck | IT | 1.5-2.0 kg Trüffel Produkte Produzent: Feyel-Artzner S

Produzent: Feyel-Artzner S

Dieses 9-teilige Set ist das sogenannte Starter-Set (Griff inklusive)

Frankreich  | 750ml

Zu klassischen Spargelgerichten wie Spargel mit Schinken oder Omelette gefüllt mit Spargel

hartschalig

Lardo di Colonato | weisser Speck | IT | 1.5-2.0 kg Trüffel Produkte Produzent: Feyel-Artzner SEin vergessenes wieder entdecktes Produkt LARDO di Colonato Nur der weisse Rckenspeck befreit von der fettigsten Schmalzschicht wird verwendet. Nach dem sorgfltigen subern werden die Speckstcke nach alter Tradition in Marmorwannen geschichtet. Zusammen mit grobem Meersalz, schwarzem Pfeffer, frischem, geschltem Knoblauch, Rosmarin und Salbei. Die Wannen werden so gefllt und mit einem Marmordeckel verschlossen. Der Speck reift mindestens 6 Monate und