Valrhona Ivoire, weiße Couverture, Callets, 35% Kakaobutter, 3 kg kat-angebote-und-saison Kalbfleisch und Kaninchen

Kalbfleisch und Kaninchen

Hier ist durch die Lage viel Handarbeit bis hin zur Lese in der Zeit von November bis Januar gefragt

delikat und edel im Aroma

das insbesondere in Cremes

Im Duft ist es kräftig und bitter-scharf

Valrhona Ivoire, weiße Couverture, Callets, 35% Kakaobutter, 3 kg kat-angebote-und-saison Kalbfleisch und KaninchenIVOIRE Die weie Schokolade mit 35 % Kakaobutter ist leicht gest, liefert zarte Milcharomen und eine sehr feine Konsistenz. Diese Couverture eignet sich fr Konditorwaren, Formen, Fllungen und fr Schokoladenwaren. Ebenso geeignet fr die Eisherstellung und zum berziehen von Pralinen. Callets erinnern an kleine Schokoladentropfen und sind ideal geeignet, wenn nur ein kleiner Teil Schokolade geschmolzen werden soll, da sie optimal zu portionieren sind.